日月潭觀光圈  永續ESG在地遊程計劃

文淵老樹生態園區佔地2.5公頃，是由社區老樹達人也是「興埔里公司」負責人陳文淵先生所栽種。陳先生愛樹成癡，93年起開始搜集全台各地老樹集中照顧，並開放民眾參觀。園區裡的老樹有黃連木、九芎、櫸木、蘋婆等；近年來園區也種植蝴蝶蜜源植物，復育蝴蝶生態，也在水池復育台灣原生種的魚貝類，更有美麗的蓮花池，已成小鎮最讓人驚艷亮點。

珠仔山社區由銀髮長輩擔任照顧者，動手照料雞隻身心有了「雞伴」而產生羈絆願意走出戶外活動身體，減緩高齡退化，雞隻所產出的雞蛋也能用來照顧社區弱勢。雞舍飼料、驅蟲藥劑等使用天然食材，後續更將導入太陽能供電、燈號顯示生蛋狀態、自動飼食、照明、溫度調節、閘門啟閉等智慧科技打造「五星級」雞舍！

早期珠仔山社區有10家總鋪師提供外燴辦桌服務。地方不易謀生，居民特別到外地學習辦桌技藝，返鄉開業授徒，繼而開枝散葉，成為社區特有產業文化。吃在地，吃當季。透過廚師重建人與土地的關係，透過飲食認知人與生態的關係。把土地的故事帶上餐桌，也把人從餐桌帶到那塊土地。

一起動手做！透過採集，將園區中的植物與老樹葉片，拓印於餐袋上，讓葉子化為永恆記憶。一袋一代傳承